LA "MARCA CHANCHO" TIENE UNA HISTORIA DE LUJO

 

Imagen base: tomada de robertoecheto.blogspot.com

Un término de lo más popular en Chile es, sin duda, el de referirse a los objetos de mala calidad o de prestigio dudoso como "marcas chancho", aludiendo a que el nombre de la marca no es conocido o, lo que es peor, tiene mala fama. Es, quizás, un intento autodefensivo por amortiguar la necesidad de ceder a la proporcional constante de la calidad-precio en las leyes de hierro del mercado, optándose por lo más económico, lo más chancho. Y, como sabemos, chancho es el nombre que se da a los puercos o cerdos, también muy usado en Chile.

Aunque veremos que las teorías que explican el origen de la expresión se asocian a regiones ajenas a Santiago, aludo aquí a dicho concepto por ser de enorme popularidad en la sociedad capitalina y por haberse visto fomentado especialmente en barrios de comercio "económico", como Mapocho, Independencia, San Diego, Patronato, Meiggs y otros.

En lo personal, recuerdo que era muy propio de la juventud el infame concepto de la "marca chancho" hacia mediados de los ochenta o la segunda mitad de la década, cuando el país comenzaba a salir de la crisis económica de la Recesión Mundial y el poder de compra comenzaba a hacerse símbolo de tenue ostentación entre las familias de tontos arribistas que habían sufrido privaciones y rigores económicos e intentaban superar desesperadamente tan malos recuerdos y temores. Desde entonces, la adquisición de bienes materiales o productos de consumo prácticamente se basó en evadir las "marcas chancho" o, si la necesidad es mucha, encontrar de entre ellas a las que estén más cerca de tener algo de calidad.

Por supuesto que no todo lo barato y económico es "marca chancho", así como no sólo las "marcas chancho" son las únicas de baja calidad o corta duración. La apertura de los mercados internacionales nos han demostrado que la cultura de la calidad porcina era bastante universal y no sólo patrimonio nuestro.

La creencia más popular dice que el origen de esto se encontraría en unos cigarrillos que lucían el nombre de "Marca Chancho", con un vistoso cerdo vestido de smoking parado en la portada del papel que los envolvía. Eran confeccionados por desde los años veinte aproximadamente, por la firma Manufacturas de Tabaco Carrera y Cía., en Valparaíso, y hacia el año 1937 era popular entre los trabajadores, como en las salitreras del Norte de Chile donde se han hallado envoltorios cotizados por los coleccionistas. Se supone que la calidad de estos cigarrillos debe haber sido mala, según la misma creencia, pero proporcional a su valor como cigarrillo popular. Es decir, esencialmente una "marca chancho".

En términos generales, esta teoría es muy apoyada, entre otros por el coleccionista Oscar Aedo, quien ha escrito y declarado al respecto en la revista "Patrimonio Cultural" de la Dirección de Bibliotecas, Archivos y Museos, del invierno 2003. Aedo también confirma en sus páginas cómo buena parte del consumo de "Marca Chancho" se hacía en salitreras y poblados de calicheros, como Pampa Unión, según algunos comprada alguna vez con Las Vegas. Este estudio, publicado en la Biblioteca Nacional de Santiago, realiza también un análisis sobre nuestra imagen país y nuestra identidad comercial, utilizando al icono del chancho de los cigarrillos, precisamente, como representante de tal imagen nacional.

Quizás el primer trabajo de este tipo, sin embargo, ha sido el "Catalogo de Cajetillas de la Republica de Chile y su Cultura en la Sociedad" del investigador nortino Reinaldo Riveros Pizarro, en donde parecen haberse tomado muchas de las imágenes que aparecen con frecuencia de estas cajetillas antiguas.

Cigarrillos "Marca Chancho". El mito los señala en la creación del concepto de la marca chancho pasado el Centenario, pero parece ser que el mismo existía desde un siglo antes. Fuente: http://www.lavozdelapampa.cl. Imagen originalmente publicada en el "Catalogo de Cajetillas de la Republica de Chile y su Cultura en la Sociedad" de Reinaldo Riveros Pizarro. Nota de actualización: antes tenía publicada la imagen original sin marcas ni créditos, pero por la falta de respeto de algunos visitantes hacia los derechos de autoría y la propiedad del señor Riveros Pizarro(atribuyéndosela como suya y hasta pegándole sellos de agua) me vi en necesidad de bajarla y sustituirla por ésta que frustrará a copiones y plagiadores.

Chanchitos de cerámica típica de Quinchamalí (fuente imagen: css.cl)

El popular "Juanito", uno de los primeros chanchos de juguete de este tipo que hubo en Chile, en la primera mitad de los setenta, antes de morir aplastado por los Go-Karts y luego las consolas Atari. Es el único juguete que conservo de mi infancia. Fabricado por la compañía nacional Osmir (de un señor Óscar Miranda).

Muy porcina podría ser la calidad (no lo sabemos hoy), pero "Marca Chancho" no se iba con chicas ni modestias: en su etiqueta advertía a los compradores, en nota de fábrica: "Aseguramos que estos cigarrillos valen mucho más de o que cuestan"... ¡Brillante negocio! De todos modos, no duraron tanto como para conocerlos en nuestra época.

En otro lado del papel envolvente, el chanchito cuidaba con esmero y arrogancia su supuesto estatus, diciendo ahora: "Rehusad indignados las imitaciones siempre aconsejadas por el interés", sugiriendo que podía ser imitado o falsificado como sucedía con los cigarrillos de buena calidad. Por algo el chancho andaba en smoking, entonces.

Claramente, puede haber una relación directa entre el concepto de la "marca chancho" y los cigarrillos homónimos. Probablemente, estos últimos hayan consolidado en uso popular de la expresión, además.

Según esta caluga publicitaria del diario "El Mercurio" de Santiago de fines de 1909, también existió una chicha-champaña llamada "Marca Chancho" de don Ramón Masuela... Sin embargo, la bebe un personaje casi  con atributos de aristócrata. Al parecer, la "marca chancho" no siempre tuvo una connotación socialmente peyorativa. Se sabe que, hacia los años de la Guerra del Pacífico, además, en Perú se fabricaba una cerveza negra "marca chancho" por la compañía Grace, Bro. & Co. Ha habido otros casos de cerveza "Pig" en Europa y que, según propone Aedo, trajo el concepto desde Inglaterra hasta el Norte de Chile, al ser bebida por empresarios y jefes extranjeros.

Empero, el escritor y estudioso Eugenio Pereira Salas tiene una explicación completamente diferente sobre el origen de la misma, colocándola originada casi cien años antes de los cigarrillos a los que nos hemos referido.

Para Pereira Salas, según lo que expresa en "Apuntes para la historia de la cocina chilena" (Editorial Universitaria, 1977), el término y concepto de la "Marca Chancho" provendría en realidad de una cerveza económica que se vendía en Chile hacia 1830, y que al parecer, era la más barata y de menor calidad en un mercado donde competían sólo dos o tres compañías principales, hasta más o menos 1849-1850, cuando desapareció. Sin embargo, el concepto de la marca porcina se usaba para connotar calidad o prestigio, como se ve en el caso de los cigarrillos.

La cerveza de marras era producida por un empresario cuyano establecido en la capital de nuestro país, don Vicente Moreno, con un taller en la avenida La Cañadilla, hoy avenida Independencia. Según Oscar Aedo en "Las Marcas de la Historia II", no tardo en hacerse muy apetecida en el pueblo chileno.

El caso es que el envase de la cerveza de Moreno era de greda, generándole el apodo de "marca chancho" entre los corrientes, aunque no tenemos claro si efectivamente tenía forma que semejara a la de un cerdito o bien la sociedad chilena lo asoció a uno, quizá por algún parecido a las alcancías de greda que son populares en nuestra alfarería tradicional, en caso de ser exacta su explicación. No es la única vez en el mundo en que se ha asociado alguna cerveza a la imagen de un cerdo, por cierto, y en el caso chileno podría haber tomado para sí el nombre original de la marca inglesa "Pig" pero criollizado a "Marca Chancho".

Pese a que constituyó la cerveza de preferencia popular, parece ser que la bebida de la casa Moreno no logró afianzarse bien en el mercado y desapareció al mediar el siglo XIX, cuando proliferó la competencia. No obstante, no se perdió jamás el concepto de la "marca chancho", que instaló en el imaginario nacional como sinónimo de lo bueno, de calidad, barato y accesible, para terminar totalmente girado hacia lo de mala calidad y merecedor de poca confianza de compra.

Los mencionados cigarrillos "Marca Chancho" entre cajetillas de otras marcas con nombres tanto o más extravagantes, entre la colección de O. Aedo que se expone en las vitrinas del café de la Biblioteca Nacional, a la entrada del ex Salón Azul.

Actualización: Después de la cerveza de Moreno, siguieron apareciendo otras con la denominación "marca chancho" en el mercado hasta épocas muy posteriores, como una comerciada por una tal Compañía Rogers de Valparaíso, posiblemente importada (al menos eso asegura su publicidad). Dato de Patricio Díaz González (Ebles Mancer) que agradecemos.

Otro aviso para la cerveza “Marca Chancho” de la firma Rogers y Cía. de Valparaíso (diario “El Sur” de Concepción, martes 10 de enero de 1888). Como se ve, todavía era sinónimo de prestigio y calidad eso de la "marca chancho".

Así, puede ser que la idea de la "marca chancho" haya sobrevivido desde la cerveza hasta los tiempos en que la firma Carrera y Cía. lo tomó para sí, bautizando a sus cigarrillos con tan especial denominación, como hicieron otros comerciantes con sus respectivos productos.

Cabe señalar, por cierto, que hubo varias marcas de época dirigidas a clases trabajadoras que se colocaban nombres que hoy nos resultarían publicitariamente de mal gusto, pero que en su tiempo identificaban a los estratos populares donde estaba la clientela, como "La Yolanda", "El Pijecito", "El Compadrito" o "El Futre", como constata un reportaje del diario "El Mercurio" publicado el domingo 17 de diciembre de 2006.

Llama la atención, además, que el nombre del cigarrillo sea "Marca Chancho" y no "El Chancho" a secas, lo que refuerza la idea de que el concepto de la "marca chancho" ya existía como categoría en el lenguaje del pueblo y sólo fue tomado y aprovechado por los tabaqueros para ponerlo en su producto. Hemos visto que los cigarrillos "Marca Chancho" gozaban de cierta altanería autorreferente, cosa que, a fin de cuentas, quizás sólo contribuyó a reforzar el anatema comercial de la marca porcina.

Sería con el tiempo, entonces, que el concepto de "marca chancho" pasó de ser sinónimo de económico y barato a, definitivamente, de mala o dudosa calidad, representada por el desconocimiento o desconfianza que inspirara una etiqueta. Eso sí se lo podríamos deber -al parecer y si las teorías tienen algo de cierto- a los mentados cigarrillos.

Las "marcas chanchos" no deben ser confundidas, sin embargo, con el concepto de las "marcas mulas", correspondiente a las falsificaciones o los artículos "chantas" ("truchas", le dicen los argentinos, también con la misma pasión zoomórfica) que intentan copiarle el nombre y el logotipo a otros de mayor prestigio, como la ropa deportiva "Dida's" (copia de Adidas), las pilas "Duravall" (copia de Duracell), los artefactos "Sonya" (copia de Sony) o los relojes "Cassio" (copia de Casio). Ciertos fabricantes del lejano oriente se han hecho expertos en esta clase de piratería comercial.

Algunas marcas que en su tiempo fueron señaladas como "chancho" dentro de la historia del comercio chileno han sido, por ejemplo, las zapatillas Senda, los automóviles Lada, y los cigarrillos Record.

Copia de un amuleto casero que se hacía en la vieja sociedad chilena: un cerdito confeccionado con un limón, palos de fósforos y un cigarrillo. Si el cigarrillo se consumía entero era garantía de suerte. Por el contrario, su se quemaba a medias, era un mal anuncio.

El cerdo más limpio: chancho de aseo (fuente imagen: coronelb.cl)

Notable alegoría de nuestra imagen-país a nivel internacional, según interpretación de la revista "Poder" de mayo de 2008... Pasan los siglos, y la identidad delatora de nuestra "marca chancho" aún nos persigue.

Hay barrios comerciales de Santiago centro-poniente (otra razón para considerar el tema en este blog) que se han convertido en verdaderos núcleos de proliferación y oferta de "marcas chanchos", especialmente las de factura internacional, como los electrodomésticos de San Diego, las prendas del Persa Estación o los artículos en general de calle Meiggs, no obstante que la apertura a las importaciones de mejor calidad ha ido dejando atrás el estigma en estos sectores capitalinos, abriéndole paso a los productos más económicos y menos onerosos, igualmente satisfactorios para el cliente. Aún así, hemos podido ver la virtual invasión de "marcas chanchos", por ejemplo, en la venta de calzados, la mayoría de ellas provenientes de China, Corea e incluso de Viet-Nam.

Como se ve, el porcino está bien arraigado en nuestra sociedad, no sólo entre los conceptos comerciales. También llamamos "chancho" a un instrumento de aseo, y a las piezas que repiten números interiores en el Dominó. Motores de compresión son llamados "chanchitos" en le jerga industrial. Lo mismo para las alcancías de greda. La estética kitsch de los eventos y espectáculos recurre con frecuencia al concepto de la chanchería y una de las principales bandas rock nacionales ha colocado el nombre de la "Marca Chancho" a uno de sus álbumes.

El histórico club parrillero y bailable "Chancho con Chaleco" en Maipú, por su lado, ha sido por años un concurrido local de diversión y, según la leyenda, su nombre evocaría a la anécdota de dos tipos metieron un chancho disfrazado de persona con un chaleco al antiguo tren hacia la costa, porque el boleto era más barato que pagar la carga. Mientras tanto, su competencia de Quinta Normal, la "Capilla los Troncos", ofrece la parrilla típica de la casa: la "Chanchada". Y en la Alameda, a la altura de Estación Central, existió otro famoso restaurante llamado "El Chancho en Batea", que se hizo reconocido por sus arrollados calientes. En la entrada de Recoleta está "El Chancho Viñatero", además. No todo es un mal nombre o alusión de mala calidad, entonces.

Guste o no, el chancho es, así, parte de nuestra cultura chilena a estas alturas... Acaso nuestra marca nacional.